DisponibleBourbon Rojo
Cereza silvestre · Vainilla · Chocolate · Caramelo
Bourbon Rojo natural de San Adolfo, Huila. Cereza silvestre, chocolate y caramelo.
- Productor
- Marlon Bolaños
- Finca
- The Three Coffee Farmers
- Origen
- San Adolfo, Huila, Colombia
- Altura
- 1.700 msnm
- Variedad
- Bourbon Rojo
- Proceso
- Natural
- Acidez
- Jugosa
- Cuerpo
- Sedoso
- Tostado por
- Valentina Pérez
- Tostión
- 3 de 5
Del Bourbon Rojo, una de las líneas clásicas de la familia Bourbon, apreciada por su equilibrio y su dulzor natural. Lo cultiva Marlon Bolaños en The Three Coffee Farmers, a 1.700 metros sobre San Adolfo, sur del Huila.
Proceso natural: el grano se seca dentro de su cereza, un secado que concentra la fruta antes de trillar. En taza se leen notas de cereza silvestre y cacao, con caramelo y un cierre de vainilla.
Un origen versátil, que responde bien tanto en filtrado como en espresso.